Man könnte froh sein, wenn die Luft so rein wäre wie das Bier.
(Richard von Weizsäcker)
Die Kellerbrauerei Prittlbach gibt es seit 1996. Erst als Hobbybrauerei geführt, wurde sie 2014 „offiziell“ zur Brauerei. Unsere Biere sind handgemachte Unikate, damit also auch nicht immer 100 % gleich. Die Experimentierfreudigkeit mit der wir unsere Biere brauen erzeugt ständig neue Kreationen. Biere die bei unseren Liebhabern gut ankommen, werden selbstverständlich immer wieder nachgebraut.
Hergestellt werden die Biere streng nach dem Bay. Reinheitsgebot. Die Aromen sind lediglich Ergebnisse unserer Rohstoffauswahl. Auf den Einsatz von erlaubten Schönungs-und Klärungsmittel wird verzichtet.
Brauereibesichtigungen
sind nahezu jederzeit möglich. Bitte meldet euch vorher an damit wir nicht zu zwanzigst im Keller stehen. Dauer je nach Interesse bis zu 2 Stunden.
Die Besichtigung endet mit einer kleinen Bierprobe der aktuellen Schmankerl
Selbst Brauen
Wenn du einen Freund hast, dann gebe ihm ein Bier aus. Wenn du ihn wirklich liebst, dann lehre ihm das Brauen.
(Alte persische Weisheit)
Wer Lust hat selbst einmal zu Brauen kann hier seinen ersten Versuch wagen.Unter Anleitung entsteht dein eigenes Lieblingsbier. Das Einbrauen dauert etwa 7 Stunden inklusive etwas Theorie, Brotzeit und natürlich einer kleinen Bierverkostung. Nach etwa 6-10 Wochen kannst Du dein „Selbstgebrautes“ abholen. Wer also einen ganz speziellen Sud für seine Geburtstagsfeier plant sollte rechzeitig mit uns in Kontakt treten.
Termine und Preise nach Vereinbarung.
Sondersude
Für besondere Ereignisse brauen wir gerne einen Sondersud. Bierstil und Menge je nach Vereinbarung. Natürlich ist eine entsprechende Etikettierung mit dabei.
Red’s mit uns.
z.B. Geburtstagsbier
oder zur Firmenfeier
oder spezielle Feste
oder einfach so für jemanden den man überraschen will.
Hier ein paar Bilder aus unserer „Kellerbrauerei“
